Chleb tradycyjny na zakwasie. składniki na zakwas: 1kg mąki, letnia woda, szczypta soli, Składniki na chleb:, 2 kg mąki żytniej (osiemdziesiątki), 2.5 szklanki wody Wykonanie zakwasu: wymieszać mąkę z niewielką ilością letniej wody i szczyptą soli tak aby ciasto było dość luźne. Ciasto należy pozostawić do wyrośnięcia.
Przygotowanie dania ooch! obłędny orkiszowy chleb - zdrowy, Przygotuj zaczyn: drożdże wymieszaj z 5 łyżkami wody, cukrem i łyżką mąki. Odstaw w ciepłe miejsce na 10-15 minut do wyrośnięcia. Mąkę przesiej do miski, dodaj sól i zakwas w proszku. Wymieszaj.Sprawdzi się na śniadanie. Chleb kukurydziany będzie fajnym dodatkiem do zupy czy sałatki. Kolacja z takim domowym chlebem w roli głównej też będzie pyszna :) Przepis na chleb kukurydziany wpadnie w oko nie tylko tym, którzy unikają glutenu. Chleb z mąki kukurydzianej będzie smakował każdemu, kto go spróbuje. Jest po prostu pyszny.
CHLEB CHLEBY NA DROŻDŻACH I ZAKWASIE. 8 2006-02-14 3,5 godziny. bardzo łatwe Porcje: ok. 20. Drukuj. Do ulubionych. Publikuj 1 łyżka mleka w proszku, 2 łyżeczki cukru, 125 g białej mąki pszennej, (dotyczy automatu firmy Panasonic). Pełny cykl wypieku trwa 3 godziny (łącznie z ok. 30 minutową fazą stabilizacji temperatury