Przepis. Domowy makaron tagliatelle (bez maszynki) Sk艂adniki: jajko - 1 szt. m膮ka pszenna - 100 g (najlepiej w艂oska typu 00 lub nasza np. tortowa) Przygotowanie: Wystarczy przyj膮膰 prosty przelicznik: na 100 g m膮ki pszennej typu 00 we藕 1 ca艂e jajko. Oczywi艣cie jajko jajku nier贸wne i bywa konieczno艣膰 dodania odrobiny wody czy m膮ki
Do zrobienia w艂oskiego makaronu bez maszynki potrzebujesz jedynie odrobiny wody, jajek i semoliny. Przygotowany z semoliny makaron ma pi臋kny jasno偶贸艂ty kolor, po ugotowaniu nie skleja si臋 i pozostaje al dente. Zobacz film: Conchiglioni faszerowane ricott膮 Jak zrobi膰 domowy, w艂oski makaron
Spos贸b przygotowania: Domowy makaron bez jajek Ciasto Najlepiej jest u偶ywa膰 specjalnej m膮ki makaronowej. Do miski wsypujemy m膮k臋 i szczypt臋 soli. Stopniowo, ci膮gle mieszaj膮c, wlewamy gor膮c膮 wod臋. Ciasto zagniatamy i odstawiamy owini臋te foli膮 na 20 minut. Zobacz film: Jajecznica na parze Wa艂kowanie Im cieniej rozwa艂kujemy placki tym lepiej.
SK艁ADNIKI 2 jajka od szcz臋艣liwej kury, rozmiaru M 1 艂y偶eczka oliwy 2 szczypty soli 2-3 艂y偶ki wody 150g m膮ki w艂oskiej 00 lub m膮ki tortowej T450 150g semoliny
Makaron domowy: 1 1/2 szklanki wybornej m膮ki pszennej 3 偶贸艂tka jajko Ros贸艂 domowy: 1 kura roso艂owa lub 1 kurczak bez podrob贸w. albo elementy z kurczaka (skrzyde艂ka, szyje, korpus) du偶y p臋czek w艂os
. 653 497 42 126 521 107 440 677
w艂oski makaron bez jajek przepis
