Składniki 600 - 650 g polędwiczek wieprzowych, pokrojonych w 1,5 cm plastry ½ łyżeczki soli 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego 80 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki 20 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do obsmażenia mięsa 250 g grzybów, świeżych, np. podgrzybków, borowików, pokrojonych w 2 cm kostkę 400 g wody
Przepis i sposób przygotowania na: Polędwiczki w sosie pieczarkowym Prosty przepis na polędwicę wieprzową Delikatne mięso Kremowy sos pieczarkowy Rozpływające się w ustach mięso, kremowy sos, wszystko przygotowane w krótkim czasie. Te tradycyjne polędwiczki w sosie pieczarkowym zachwycają prostotą wykonania i wyśmienitym smakiem! 1.
Polędwiczki wieprzowe w sosie z całymi pieczarkami. Plastry polędwicy wieprzowej duszone w kremowym sosie pieczarkowym, wyjątkowym bo z całymi pieczarkami wielkości baby. Poniższy obiad przygotujesz w 30 minut.
duża polędwiczka wieprzowa - około 350 g. 500 g pieczarek. 3 gałązki rozmarynu - lub łyżka suszu. 200 g śmietanki 30 %. 3 ząbki czosnku. 6 łyżek oliwy lub masła klarowanego. 2 łyżki musztardy. po pół łyżeczki soli i pieprzu. Propozycja podania: komosa ryżowa, świeża kolendra oraz chilli.
Przełóż polędwiczki do naczynia żaroodpornego i piecz w piekarniku przez ok. 20 minut. Na patelnię dodaj masło, cebulę i pieczarki. Podsmażaj, co jakiś czas mieszając. Dodaj musztardę, wymieszaj i zalej gorącym bulionem. Gotuj sos ok. 4-5 minut. Dodaj do sosu zahartowaną śmietanę i wymieszaj.
. 546 325 695 512 245 515 603 114
polędwiczki wieprzowe z pieczarkami w sosie musztardowym
